九月底，央视旧楼录音间，张谭已经连续星期往此，录制舌尖旁白解。
旁白解邀请传媒副教授李立宏，李立宏毕业北广播音系，声音浑厚深沉、音色稳健，智者韵味。主业教授导演、表演副教授，副业却业内知名配音演员。
张谭给纪录片寻找配音候，听李立宏声音，立马拍板。
其实张谭声音很错，净清朗，浑厚，法描绘感觉。
接邀约，与牛、导演合，李立宏二话，即推辞掉重工，与张谭埋头录音间，遍遍念稿，录制音频，寻找与纪录片契合效果。
与此，九月候，央视始舌尖做宣传。
央套、二套、七套、十套等频，播放纪录片习惯，纪录片播放结尾，纷纷打预告。
“衣食住必少活选项，五千历史文明，食物永远关问题，每食物，文明、文化承载。1o月8至2o，本栏目每晚22：4o，将播型食纪录片舌尖，谭张导演带领略吃文化。”
伴随预告，播纪录片片头，各食材缓缓闪。
丰收麦穗，柔团，金黄馍馍，香豆腐，藕片、糕、竹笋素材，伴随山水画般渐进渐方式，终汇聚片由山水组五花，双筷将五花夹住。
闪“舌尖”六汉字。英文字母。
段片头，画极其。
高清数字格式画，经本期处理，仅完原食物本身感。且通饱满富光泽色泽，更进步凸显食物魅力。股诱惑力，仿佛突破电视机荧幕阻拦，扑。
丽、真实！
山水画剪辑法，更让纪录片风采。别具格。
仅仅片头已，真正体舌尖高等质量，纪录片正文。
“谭导，画真错，高清摄像机拍摄，太真点。”央视七套纪录片部门主管韩志东，录音室电脑播放画，由衷赞叹。
张谭拿记录解词台本，点点头：“毕竟花价钱制，分钱分货。拍食题材，色香味‘香’‘味’办法呈，加‘色’效果，挖掘食本身内涵。”
“拍画，次感觉饿次，觉纪录片，拍摄质量相高。知观众接受，产纪录片，实话，受众群体太。引关注，太难。”
韩志东实话。
张谭信十足：“候吧，品，韩主任应该放。算放。预告打，赶鸭架。再星期，检验结果，候韩主任明白，拍片妙何处。”
“哈哈，预祝功。”
张谭信。带韩志东信，初选择张谭合拍摄纪录片，很莽撞，甚至抱死马活马医态度。
纪录片部门央视并受重视，虽缺资金，直低水准制，让业绩。
业绩，韩志东何升职。