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夜深
张府却依灯火明亮,声鼎沸
“羊羹吃
李渊拿勺舀勺羊泡馍,吃非常满
皇帝突带三省宰相驾临,张府什准备,因聊比较晚,李渊脆让张超准备点食物
张超满厅宰相、士,几位亲王、驸马,办法准备太丰盛食物,新鲜食材,二真搞丰盛宴席,亮
吃羊泡馍
张超胆,皇帝吃宵夜,结果张超弄份羊泡馍。羊泡馍张府特,属秦烹,比较传统关食物,古称羊羹,俗称羊泡。反正关,算很名很普通食物
张超厨吩咐,亲指挥周氏秋月冬晴,及众厨房帮忙,甚至崔莺莺红线、七娘全帮忙。皇帝众宰相士,张吃宵夜,荣耀啊
烙饼,羊汤,因张府,羊汤算常菜式,每厨房早早煮锅汤汤
张超选择羊泡馍原因,
张烙饼粉擀,抹麻油,加芝麻,两金黄,薄脆
羊泡馍李渊常吃,今晚却觉张羊羹格外吃
“陛,羊泡馍关键汤清烂,煮汤重,骨汤汤定分煮,先腌制,再煮半,且使很调料,调料类份量格外重。锅汤,才羊泡馍吃关键
“另外,吃羊泡馍很重,必须亲撕烙饼,撕越碎越,吃才更味
边李建李世民李元吉三兄弟正卖力替皇帝老撕烙饼呢,结果张超,三扭头
李渊哈哈笑
盆拿张烙饼,真撕
“陛,再撕碎点,越真。”张超站旁边,做指导
“朕原先曾听灞张三郎,奇才,编书写诗医术,尤其食,今见,果名虚传啊。”李渊笑,,今晚似乎很高兴,坐撕烙饼,忘记招呼其它宰相、士撕
乎,张厅,群宰相及尚书、黄门侍郎等三省高官,几十新任翰林士,坐张楼厅撕烙饼
场相壮观,张厅够,百坐显拥挤,侍卫内侍机坐厅,呆张廊。羊汤,张临给烙饼吃
厅暖,很暖
李渊张超特别叫旁边坐,边掰烙饼,边跟张超闲谈
皇帝跟张超,,摆空碗,卖力撕烙饼。李渊刚才已经吃碗泡馍,觉吃瘾,再碗,且跟张超,掰烙饼
烙饼掰细碎,张超叫府仆佣,让帝王将相掰烙饼端。份羊泡馍掰吃,先烙饼掰碎,拿加工,掰烙饼放锅,加黄花菜、木耳及粉丝,加青蒜煮熟,锅放香菜
“朕碗别搞混
李渊笑张超,亲掰烙饼呢
“请陛放,搞混
管亲端李渊碗碎饼厨房,份煮
碗饼由崔莺莺亲马,周氏秋月娘三指导完,且全程宫内侍观,做,内侍先试吃,等才让送
碗羊泡馍端李渊
姜、蒜、桂皮、八角、党参、山楂等调料炖羊汤,配黄花菜、木耳再加粉丝,加点青蒜、香菜,再块二两切片熟羊
块李渊亲掰碎五两烙饼
碗
料重味醇,烂汤浓,肥腻