本荞麦条属饸饹,按理需机器压制,关键,其实因荞麦粘性及延展性够,像粉制条,袁州做冷候并采方式,选择工制
因使机器,条长度跟普通条太,似乎普通挂长,且像拉长截断,特别像本拉长,关键细
尹楠因做饭,细节倒注,沉浸条味,配菜吃,筷株条,间或喝口冷汤,再吃块牛,感觉给神仙做
“稀呼噜
像仙吃东西绝糙汉,抱比脸碗,尹楠举重若轻,很轻松将条吃完,止条,配菜汤汁喝完,碗沾芝麻已经被完,因此本浅绿色碗,直接恢复净,绝洗
冷丝热气,吃进并觉胃凉凉,相反因食物摄入显越活力
断暗示尹楠,约思‘已经做准备接受更食物,吃特吃
米肠境况
刚刚冷悄声息,米肠才场它独特味引尹楠注力
米肠袁州今早候做,绝新鲜,因米肠止米糯米,加入猪血延边特蔬菜等食材,因此味显比较复杂
既米米香,糯米糯香,猪血微微带腥气,及蔬菜清香气息,独属油丰润滋味
米肠跟普通香肠? 切制候并讲究薄? 毕竟米,因此般指厚程度? 袁州切指厚度? 算极薄
每片形状厚度完全致,十分舒服? 因搅入猪血关系,米肠呈暗红色泽? 被摆扇形式? 铺陈,倒真像打扇
尹楠迫及待拿筷夹片米肠放进嘴,略微烫口温度,瞬间让刚刚才享受冷口腔立刻进入状态? 软糯口感? 咬进,夹杂蔬菜颗粒及抿化猪血颗粒,吃带丝隐约清甜,特别吃
“虽跟妈妈做米肠,真太吃? 感觉吃随便做做,才真米肠味? 妈妈做味错
尹楠边吃边忍住将袁州做米肠跟母亲做米肠做比,味肯定拍马赶及? 两者吃,点已? 硬选择话? 肯定两? 孩才做选择呢
般米肠果空口吃话,刚始觉何,吃几片觉味点重尤其口味清淡点,比母亲做米肠烦恼,因此尹楠喜欢米肠配米粥,绝绝配