第134章 热酒裘绒(1 / 2)
入冬渐冷,虽德源县方,冬长菜,像莽山北,真冰封千界。清河淤泥已经清完,儿始石头驳岸。河流断宽窄形状,借点坡度,石头层层码至滚。灵素挑石头垒石头,花功夫整山河段,果神仙啊。
感慨回,往屋,灶正蒸糕,七娘皱眉掐指头,灵素凑问:“啥呢?”
七娘叹:“瞧儿越冷,挤点钱买热酒。消,每盏祛祛寒。怎算差点儿,唉!”
灵素劲:“法啊!”
七娘,灵素:“儿酒,按米价儿算给,回头再做,?”
米跟酒价儿,酒确实米做。七娘,儿冷,买米做酒赶趟,才罢。儿听灵素主,儿:“赚便宜吧!两冷,头虽力,顶头照候,偏西真,风冷!别法,米钱倒足够。”
灵素笑:“别觉亏,酒米做,原拿高粱杆做,按米价给算,亏。”
原捂月碎高粱杆,阵花几半给烧酒。
烧酒土法跟山。口灶,两口铁锅,甑,放头口锅叫做“锅”。锅先猪油制。――几块石头垒灶,锅倒扣头,跟盔帽似,“帽顶”放肥膘油,底烧火,烧油化,整锅底吃足油,见锈,乌油亮,才算。制锅放两伏伏性,才拿。
山黄草水蓼草做D,若D拌料酒,更快。惜灵素跟做杆杆酒候已经制D季节,明再。D做酒,封酵长,烧候数。灵素急试试,顾。
蒸酒甑,,靠近头两边口。口候固定根头打通细竹竿,竹竿打通头带勾,刚勾住甑壁,叫它随便滚。竹竿间口,头定片巴掌蚌壳,蚌壳底磨洞,正竹竿口。候酒锅底滴落蚌壳,顺竹竿流外头。
烧酒候,已经高粱杆碎盛进甑,超酒口。底锅放水加点烧酒,甑,甑头放锅。锅甑间瓷泥封实,间竹竿甑壁两头封泥。锅头放凉水,底灶烧,略等儿,半刻钟,酒顺竹竿流。层麻布稍滤滤,酒坛接,扑鼻酒香。
等甑蒸完,翻酒糟,填新料,再烧。
烧酒候,底火,头锅水直凉透,若容易酒。寻常烧酒,累,水直换才,锅水热,酒,算点味儿。灵素儿,收热水添冷水念,添水头冰窟窿流,法儿比。
且甑,锅三尺,甑概烧五十几斤酒,蒸锅辰,――儿神识灵境帮忙,外头老实烧火。
封酵杆碎,拢共烧十几甑,快八百斤烈酒。预备酒坛根本够,装坛装坛,余索性直接收灵境。才少杆,算概五分,办法,酵木桶缸几,做果酒,先吧。余杆本打算分送给羊群口粮,舍。
教做酒娘,“酿酒吃新,烧酒吃陈”。新烧酒火气未散,喝太利,扎口,放两再喝;直酿酒,烧,经搁,放久走味醋,趁候儿赶紧喝。
灵素做冬节酒候,位卖酒药老爷话,烧酒吊酒。主,糯米酿酒,加熟水烧酒各半再酿,再筛酒,入口甜浓,进肚暖热,真两全其。灵境,怕放坏,尝味收进,伙什洗净再接做。此乐此疲。
儿听七娘话,玩东西拿,叫点处,真再。
午点除糕汤外,河段工喝盏热酒。
晚灵素跟方伯丰儿,烧酒候往阵,酒少点,,方伯丰佩服:“,哪儿许神功夫,什儿耽误。”
灵素笑:“烧窑呢,坛罐缸,够。等什候闲,找窑场活,顺便怎烧。”
方伯丰失笑,灵素给方伯丰倒盏酿酒喝,方伯丰喝直劲儿,:“驱寒活血确实烧酒,烧酒劲儿太,儿重活儿,喝迷瞪闪失坏。法挺,效果伤。”
灵素见方伯丰夸,更。
眼气越越冷,琢磨给方伯丰另外做几件冬□□裳穿。回师兄衣裳挺错,风楼。午点,山什紧儿,索性往风楼。
头儿,问其需。灵素穿身活衣裳,灰扑扑,尽往绒重缎方,听问,:“两边绒,――外头短密,头长软,料?”
姑娘指边台:“绒料,像客。”
灵素:“啊。衣裳送三凤楼,几件衣裳料。”指边几件男装衣式,“比……,风楼吧?别方吧?”
姑娘:“风楼此,别分号。您料真,绒料边。几件衣裳,今刚兴,府城未必咱快呢。您更,什儿?”
灵素听便比划给,完:“衣裳送啊。三凤楼两苗师傅,做衣裳?”
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