第一百二十章 花样(1 / 2)
百二十章 花
敏瑜顾解,将白砂糖拿,倒半蛋清,专致志打蛋清。约莫刻钟,苁蓉瞪眼睛,惊奇盆蛋清已经团状,仿佛棉絮般,诧异摸。
敏瑜笑拍:“瞧见,做。咱今儿聚,忙,边盆,拿,再弄盆蛋白。”
“哎。”苁蓉忙迭拿盆,敏瑜,先将蛋清蛋黄分离,将蛋清倒盆,白砂糖倒进,拿两支筷哪尽命打散。
陈氏领厨房众媳妇围观两周围,奇。
陈氏:“,东西怎吃呢?”
敏瑜笑:“做,吃,等做完,给尝尝知。”
陈氏等思笑,旁听敏瑜吩咐,给递砂糖粉等物。敏瑜让找鲜,府做豆腐,备,倒难找。
待苁蓉两打完蛋白,将蛋黄筋收拾,边媳妇眼力活,忙蒸笼给敏瑜拿。
敏瑜头回蒸笼做,知效果何,先将份蛋白粉打糊取,蒸笼铺层细纱布,将糊摊,忙让拿蒸。
众媳妇尝尝蛋糕味,赶帮忙活蒸蛋糕。
敏瑜忖度刻,喊苁蓉:“房昨儿酵鲜桶拿。”
苁蓉听话,边敏瑜等蒸笼效果,直等苁蓉,才回话,蒸熟。
敏瑜掀笼,果其,蒸笼模虽,蒸汽,早蛋糕层给浸湿,软塌塌,点蛋糕。
媳妇婆敢乱,齐齐敏瑜:“,?”
敏瑜拿筷挑口尝,味错,向陈氏等:“回做点失败,味差,横竖端桌,每尝尝。”
“哎。”
“谢。”
“谢八。”
陈氏等听招呼,忙拿筷勺等物,向蒸笼挑点,放嘴嚼嚼。软软,甜丝丝,点蓬松,确寻常吃糕点。
尝口,尝口,暗暗点头。苁蓉拎鲜桶回,远远闻厨房香气,耸两鼻,进门笑:“啊,故打,躲吃吃呢。”
众忙回身招呼,其轻媳妇,惯常给老夫送饭,听罢忙取双净筷,夹块蛋糕放进苁蓉嘴:“姑,让伺候吧。”
苁蓉客气,张口吃,咽,觉眉目喜,笑:“味真极。”
敏瑜:“怎,错吧?,吃正宗,蒸笼管,瞧瞧平底锅。”
陈氏听,忙:“,,,平底锅,给拿。”,往厨走,消片刻,即拿平底锅。
敏瑜喜:“锅,尺寸。”遂分众,将平底锅放炉灶,陈氏亲火。敏瑜等油锅热,便将苁蓉做份糊糊倒进,盖锅盖吩咐陈氏火慢慢煎熬。
陈氏照做,便回头将鲜桶打,取根擀杖,鲜桶断搅。搅累换,直搅鲜桶油分离,才满取层油。
抵吃刚才蛋糕,众平底锅蛋糕越期待。
香味阵阵刺激味蕾,敏瑜耳边听香,,水果等物取切丁。
等平底锅蛋糕煎型,敏瑜将蛋糕模倒桌,众目睽睽,取油刷。因装裱器,抹匀罢,再切水果摆造型,铺厚厚层,向陈氏笑:“蛋糕算功半。分吃罢,待晚席,势必忙吃,算提早犒劳。”
陈氏等喜尽,谢:“真菩萨肠,微处替奴婢考虑。”
敏瑜:“吃归吃,门许声张,毕竟给二姐姐做,理寿星张口,吃饱。咱偷偷,吃早膳,东西凉吃,先练练罢。”
言词温柔,待至善,众岂听理,便答应,放轻,管厨房吃蛋糕。敏瑜拿双筷给苁蓉:“吃点,尝尝味怎?”
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