第32章：菠萝咕K肉（2 / 2）
江浩继续声，“厨师水平，敢做菜，告欺诈，知初怎师。”
话分，很皱眉头。
“哪坏话！”
声怒吼传，胖胖伙厨走，拿勺。
向江浩，胖厨勺指江浩，怒：“，找茬，白记做快二十，做菜吃，诚捣乱，信信勺拍死。”
，挥舞勺。
胖厨师气势汹汹，江浩却点惧，拿筷点点桌几盘菜：“捣乱，觉几盘菜做，难吃愉快许吗。”
“，让，哪吃点，点，今别安安稳稳走，街打听打听，老白任欺负。”胖厨师脸冷笑。
估计江浩三六九，胖厨师介让尝尝勺滋味。
蚝油菜菜夹根菜，江浩朗声：“蚝油菜，菜虽简单，很考验火候，蒜蓉煸香变至微黄，立刻放入菜火快炒，炒至脱即，炒老够脆。”
“根菜，明显太老，像水煮，根本脆感觉。”
“，蚝油菜，李锦记旧庄蚝油，李记耗油鲜、咸、甜味兼顾，炒蚝油菜才色泽诱，脆鲜甜。”
江浩指指盘菜：“，哪点脆鲜甜感觉。”
胖厨师被愣，伙连耗油李锦记吃，知李锦记，李锦记耗油贵，换其牌耗油。
其食客胖厨师被轻给嘴，知定被，顿知轻随捣乱，顿兴趣更，带热闹甄秋奇场形，虽知江浩做什，觉蛮思。
江浩完，指向另菜：“‘菠萝咕K’。”
“菠萝咕K，顾名思义菠萝加咕K炒，重点呢咕K。”
江浩夹块咕K，继续：“挑选脊，料腌制5分钟，裹淀粉，待油烧七分热锅炸，炸至外焦金黄色锅，告诉，隔壁邻居孩馋哭。”
“油温关键，咕K，明显脊，且油温太高，炸火候，差评。”
胖厨师脸色更加难。
江浩打算此放方，继续：“再‘粤式白灼虾’，菜非常简单，经常吃，即便此，却做，。”
“菜，基围虾新鲜，虾线挑净，虾须剪，虾煮太老，更重，酱料调配实失水准，差评。”
“，清蒸鱼。”
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